Muối kiến vàng là món ăn dân dã được chế biến từ nguyên liệu là loại kiến vàng trong các khu rừng ở Sông Hinh. Kiến sẽ được giã với muối, ớt và lá chanh sau đó mang đi rang hoặc phơi khô. Muối thành phẩm có bị mặn vừa phải, chua chua, thơm thơm, mùi lá chanh hòa trộn cùng mùi đặc trưng của kiến vàng rất độc đáo.

Muối kiến vàng được rang thủ công nên có hương vị vô cùng thơm ngon